DOCUMENTS DE LA VILA DE CATÍ:
De l'important
arxiu municipal de Catí, destruït en 1936, només es va salvar una de
les moltes caixes que contenien documents. L'historiador Eugenio Díaz
Manteca relaciona un total de 56 pergamins
i 6 llibres o manuscrits (B.S.C.C. Tom LVII d'octubre-desembre
1981). sobresurten:
CARTA POBLA -
(SEGLE XIII)
|
|
Pergamí
de 1239, gener, 25, Morella: (31,5 x 19 cm.) Amb el segell pendent ceruli de
D. Blasco d'Alagó dóna a poblar a Catí a Ramón de Bocona i 40 pobladors més,
a fur de Saragossa. |
LLIBRE DE PRIVILEGIS DE CATI - (SEGLE XV)
Tom de 32 x 25 cm. compost de 58
folis en pergamí. Enquadernat en 1928.
Conté cartes de població,
privilegis, disposicions, donacions, sentències, cartes de pagament,
documents d'amollonament,
clàusules testamentàries etc datats entre 1233 i 1409.
LLIBRE DE MUSTAÇAF DE CATÍ (SEGLE XV)
Tom de 28 x 22 cm., Amb 45 folis en pergamí.
Tapes de fusta folrades de cuir repujat amb adorns geomètrics. Va ser copiat
per Mossén Zaera i després enquadernat en 1434.Los 36 folis primers contenen
els furs, privilegis i estatuts de la ciutat de València, des de l'any 1293
fins a l'1 de gener de 1322. La resta de folis són estatuts de la vila de
Catí. |
|
|
LLIBRE DE COMPTES DE L'OBRA DE LA SALA DE LA VILLA
(SEGLE XV)
(Ramón Ferradella, maniobres, any 1426). Tom
sense tapes
de 58 págines amb la relació de les despeses habudes en l'edificació de l'Ajuntament.
ALTRES DOCUMENTS APAREGUTS
DARRERAMENT
HISTORIA BREVE Y DOCUMENTADA DE LA REAL VILLA DE
CATÍ - Juan Puig Pbro
|
Tom
de (15 cm x 21 cm) de Mossèn Joan Puig Puig Editat per la Caixa Rural-
Credicoop de Castelló al complir-se el tres-cents anniversari de la
Independència de la Vila de Catí de la Jurisdicció de Morella (1691-1991) i
còpia de la primera obra de Puig, J. Història Breu i Documentada de la Real
Vila de Catí Segles XII-XVI. Castelló de la Diputació Provincial, 1970.
editada Poc Abans de complir-se el Segon centenari del naixement de Mossèn
Joan Puig (1880).
És una obra Molt importen per a poder conéixer de primera mà a els orígens,
tradicions i costums dels veïns de Catí. |
HISTORIA BREVE Y DOCUMENTADA DE LA REAL VILLA DE
CATÍ - Juan Puig Pbro (2ª part)
|
Tom
de (21 cm x 15 cm), de 238 pàgines de Mossèn Joan Puig Puig, Editat per la
Diputació Provincial de Castelló el 1998, Continuació de
l'anterior i que serveix per a aprofondir en el Coneixement de Les nostres
terres i de la nostra història.
Comença a
principis del segle XVII i acabaa meitat del segle XX.
És interessant l'Apèndix documental. que vaig explicar entre d'Altres
documents importants, la Carta Pobla de Catí de 25 de gener de 1239. |
|
|
CATÍ I ELS PELEGRINS DE SANT PERE- Alvar Monferrer i
Monfort
Tom de (20 cm x 15 cm)
de 163 pàgines, d'Àlvar Monferrer i Monfort. Consta de les Següents parts:
|
- I- Catí, un poble antic i modern
- II- Les ermites de Catí
- III- Confraries, festess i celebracions.
- IV- Els Santuaris de Catí
- V- Els trets històrics d'un pelegrinatge.
- VI- El pelegrinatge actual
- VII- Persones, abillaments i menjars.
- VIII- Els cants i els precs
-IX- Anecdotari i altres curiositats
APPENDIX: Guia per a veure els pelegrinsde Catí i goigs de la Mare de Déu de
L'Avellà i de la Mare de Déu de la Font. |
DISCRIPCIÓN DE CATÍ- G.VERDÚ- Vicent Pitarch
|
Presentació el dia 23 de setembre de
2000 en el poble del llibre "Discripción de Catí"- G. Verdú de Vicent Pitarch amb el suport de la Diputació de Castelló
i de la Caixa Rural CREDICOOP.
El llibre, editat per Edicions ALAMBOR de Benicarló, consta de les següents
parts:
- Una introducció que justifica i
contextualitza l'obra amb interessant bibliografia.
- Una descripció de Catí (lloc, carrers,
places, cases, església, ornaments, sortides, terme, ermites, llinatges, etc...)
- Annex d'il·lustracions i fotografies del
poble de Catí i del santuari de L'Avellà. |
|
Potser
el conjunt més homogeni de la Diputació
sigui el corresponent al poble de Catí, destacant la
col·lecció de pergamins, llibre de Privilegis, del mostaçaf, carta de
població, comptes de la construcció del palau municipal i altres
documents de variada temàtica. |
Fons arxiu municipal de Catí |
|
LA CUINA TRADICIONAL CATINENCA
El dissabte, 7 de novembre de 2009, de les 16:00 h a les 18:00
h, a la Casa de la Cultura (Biblioteca), ha tingut lloc l'entrega a les sòcies
de l'Associació de Dones de Catí del llibre "La cuina tradicional catinenca".
Aquest llibre, que conté 37 receptes de cuina catinenques i 92
pàgines, va ser presentat amb motiu de les festes majors del poble la nit del
dia de l'Assumpció de 2008. El text del llibre és de la mateixa Associació de
Dones, les fotografies d'Antonio Capsir i el disseny i maquetació d'Àlvaro
Bautista. Està editat per la Diputació de Castelló.
En la Diputació Provincial de Castelló va tindre lloc, el divendres, dia 4 de
desembre de 2009, la presentació oficial del llibre de la Cuina Tradicional
Catinenca.
A la presentació del llibre van asistir per part de la Diputació els
vicepresidents Francisco Martínez i Miguel Ángel Mulet, l'alcalde de Catí,
Manuel Puig i la Junta de l'Associació de Dones de Catí.
DADES DEL LLIBRE
Edita: Associació "Dones de Catí"- Diputació Provincial
Idioma: Valencià
Fotografia: Antonio Capsir
ÍNDEX (37 receptes)
PRIMERS PLATS
BOLETS AL FORN
CARAGOLS EN SALSA
CIGRONS EN SALSA
FESOLS I ARRÒS
MENJAR DE DIJOUS SANT
PILOTES DE CARNESTOLTES
REVOLT D’ESPÀRRECS
SOPA D’AMETLA
TRUITA DE GUIXASSOS
OLLA CATINENCA
|
SEGONS PLATS
CARN MASOVERA
CONILL AMB ALL I TIMÓ
“FRITO” EN OU
PERDIU A LA VINAGRETA
POLLASTRE EN SALSA D’AMETLA
PORC SENGLAR AMB PIMENTONS
TOMBET DE LLEBRE
VEDELLA GUISADA
|
POSTRES I PASTES
AMETLATS DE CATÍ
AMETLES RONYOSES
BORRAINES DE CATÍ
BRAÇ DE GITANO
CARQUINYOLS DE CATÍ
COCA DE TARONJA
COCACELESTIAL
“COLLÀ” DE CATÍ
LLANÇADORES DE SANT PERE
MANTEGADES D’AMETLA
MANTEGADES DE MERENGA
“MOSTILLO” DE MEL
PASTISSOS DE CATÍ
PILOTES DE FRARE
“PRIMA” DE CATÍ
ROLLETS D’AIGUARDENT
|
TORRONS
TORRÓ
MASSAPÀ DE ROVELL TOSTAT
GUIRLATXE
|
|
http://www.catimenu.com/parlarcatinenc.pdf
http://www.cati.es/biografiapacomarti.pdf
http://www.catimenu.com/enriqueboldogarcia.htm
NOU LLIBRE
SOBRE CATI I LA ROMERIA
|
Presentació en la U.J.I. 29-12-2010
Autor:
Antoni Melià i Llorens
Edita: Publicacions de la U.J.I.
ISBN: 978-84-8021-737-8
D.L. V-4748-2010
Núm. pàgines: 339 |
|
|
SUMARI
Pròleg: Vicent Climent i Jordà, rector de la U.J.I.
Introducció i agraïments (A. Melià)
1.- Catí, crònica històrica
2.- La peregrinació a Sant Pere de Castellfort
Bibliografia
LES ERMITES DE CATÍ
Mirella Pérez Medina, estudiant del 3er curs,
2011-2012, en el seu projecte de final de grau, titolat universitari
sènior, presenta un estudi sobre Les ermites de Catí.
|
ERMITES DE CATÍ
INSCRIPCIONS GÒTIQUES CRISTIANES DE CATÍ I D'ARES
(PERE-ENRIC
BARREDA EDO)
CAMÍ DE SANTIAGO
EL ROMÀNIC EN LA PROVÍNCIA DE CASTELLÓ
(CATÍ)
http://misviajess.files.wordpress.com/2012/05/el-romc3a1nico-de-castellon.pdf
Libro de las aguas
potables, y milagros de la fuente de nuestra Señora del Avellà, que nace
en el termino del lugar de Cati, Reyno de Valencia.
http://www.sanestebaneditorial.com/kit_upload/file/SEE/presentacion.pdf
http://trobes.uv.es/tmp/_webpac2_1729211.31071
http://diegomallen.blogspot.com.es/2009_03_01_archive.html
LLIBRES
DE FRANCISCO SEGARRA CAPSIR
La primera noticia de la que se
tiene constancia acerca de una mujer torera nos traslada al siglo xvii,
concretamente a la fecha de 25 de junio de 1654. Prosigue posteriormente en el
xviii, en cuyo siglo destaca la granadina de Motril, Francisca García. Aunque la
de mayor fama era Nicolasa Escamilla Pajuelera, a la que Goya inmortalizó en un
cuadro toreando a caballo. Como decía el clásico, pasen y lean.
Editorial: Antinea
I.S.B.N.: 978 84 96331 52 S
Número de pàgines: 155
Idioma: Español
Per a comprar dirigirse a
- Paco Segarra (autor). Tel. 628177483
- Llibreria Castell (Vinaròs). Tel. 964450085
Francisco Segarra
Capsir, de 62 años recién cumplidos, jubilado, debutó el pasado año como
escritor al publicar un libro sobre toros titulado El barranc de Lozano, nombre
de un cortijo de reses bravas situado en la comarca del Maestrazgo y Els Ports,
concretamente en el término de Morella, muy cerca de Catí (Castellón). La
segunda edición de este libro se encuentra casi agotada.
En esta ocasión, su segundo libro
ha cambiado radicalmente el temario, pasando del mundo de la tauromaquia al de
los difíciles tiempos de la posguerra.
La presente obra, Los maquis en
el Maestrazgo, se desenvuelve casi toda ella en los mismos parajes que la
anterior, o sea, la zona norte de la provincia de Castellón, la zona nordeste de
Teruel y la suroeste de Tarragona, lugar donde la Agrupación Guerrillera de
Levante y Aragón (AGLA) permaneció durante casi un decenio.
ISBN: 9788496331631
Editorial:
Editorial Antinea
Fecha de la edición: 2009
Lugar de la edición: Castellón. España
Edición número: 4ª ed
Encuadernación: Rústica
Medidas: 24 cm
Nº Pág.: 196
Idiomas: Español
Los horrores en el Maestrazgo carlista
Francisco
Segarra Capsir es natural de Catí (Castellón), donde nació en 1947. Ha
estudiado Leyes e Historia en Sabadell (Barcelona), en Madrid y en San
Lorenzo de El Escorial (Madrid). Es diplomado en Policía Judicial por el
Centro de Estudios Judiciales de la Universidad Complutense de Madrid.
Autor de numerosos
trabajos y colaboraciones, entre otros, en la web catimenu.com, donde tiene
una sección fija titulada Història de Catí (retalls); en la revista Tossal,
y en programas de fiestas de Alboraia (Valencia) y de Catí (Castellón).
Como escritor ha
publicado un libro sobre toros titulado El Barranc de Lozano (Ed. Antinea),
nombre de un cortijo de reses bravas situado en la comarca del Maestrazgo y
dels Ports, concretamente en el término de Morella, muy cerca de Catí
(Castellón).
Otro libro
publicado por el mismo autor es el titulado Los maquis en el Maestrazgo,
(Ed. Antinea), cuya acción se desarrolla en los mismos parajes que el
anterior, o sea, la zona norte de la provincia de Castellón, la zona
nordeste de la de Teruel y la suroeste de la de Tarragona, lugar donde la
Agrupación Guerrillera de Levante y Aragón (AGLA) permaneció casi un
decenio.
Este libro
analiza como las tierras del Ebro y del Maestrazgo se convirtieron en un
foco carlista de primer orden donde no solo se desarrollaron las diferentes
guerras, sino que también fueron zonas donde el movimiento carlista
manifestó una perdurabilidad que va más allá de los enfrentamientos bélicos.
El momento de mayor apogeo fue el período que transcurre entre 1833 y 1840.
En estos años se sentaron en España las bases de la revolución liberal, que
marcará de forma profunda la historia de nuestro país a lo largo del siglo
XIX.
Fitxa tècnica:
Autor: Francisco Segarra Capsir
Editorial: Antinea
Dipòsit legal: CS-210-2011
I.S.B.N.: 978-84-96331-79-2
Col·leció: Aldebarán nº 78
N. pàgines: 230
Preu del llibre: 15 €
Llocs de venda:
- Catí (Casa personal de l'autor)
- Castelló: Llibreries "Plácido Gómez"- "Argot" i "Corte Inglés"
- Vinaròs: Llibreria "Castell"
- Vilafranca: Llibreries "Bordàs" i "Els Ports"
- Benassal: Quiosco "Mary"
- Cantavieja: Museo Cabrera
- Ares: Hotels "Coll d'Ares", "La Plaça"
Francisco Segarra Capsir nació en Catí (Castellón) en 1947. Apasionado por la
Historia de su tierra nos presenta su último trabajo con este libro que se
inicia en los primeros vestigios de vida humana unos 5.000 años A. de C., y poco
a poco va desgranando conflictos, guerras, odios, venganzas, perdones,
acontecimientos, conquistas, alegrías, penas y desventuras sufridas a lo largo
de la Historia por estas nobles gentes del Maestrazgo histórico y dels Ports.
Haciendo honor a su título vienen reseñadas todas las guerras acontecidas, desde
los primeros pobladores hasta la guerra civil (incivil) del año 1936. El autor
de Los maquis en el Maestrazgo y de Los horrores en el Maestrazgo carlista, en
esta ocasión ha ido más lejos y, tras un sinfín de horas “sufridas” en
diferentes centros bibliográficos compilando y contrastando hechos históricos,
ha sacado a la luz “Todas las guerras sufridas en el Maestrazgo histórico”. El
título lo dice todo.
Colección: d´Irta a Montseny 46
Depósito Legal: CS-208-2016
I.S.B.N.: 978-84-945266-1-9
N. pàgines: 378
Preu: 22 euros
Llocs de venda:
- Catí (Casa personal de l'autor)
- Castelló: Llibreries "Plácido Gómez"- "Argot" i "Corte Inglés"
- Vinaròs: Llibreria "Castell"
- Vilafranca: Llibreries "Bordàs" i "Els Ports"
- Benassal: Quiosco "Mary"
- Cantavieja: Museo Cabrera
- Ares: Hotels "Coll d'Ares", "La Plaça"
VOCABULARI DE LA BATUDA
BIIBLIOGRAFIA:https://blocs.mesvilaweb.cat/pereenric/el-vocabulari-de-cati-feste-i-costums-de-mossen-joan-puig-publicat-per-onada-2012/
Pulsa per ampliar
TITOL: Vocabulari de Catí- Festes i costums
Edición: Onada Edicion
Joan Puig: Edició i estudi a càrrec de Pere Enric Barreda i Ángela Buj
Fotografies de l'Associació Cultural "Tossal de la Nevera"
Dedicatòria personal dels autors
El Vocabulari de Catí de Mossèn Puig es
un monument de la nostra llengua, de gran valor per haver pogut consultar
els arxius de Catí abans de la seua destrucció i pels seus records personals
que ens aporten etnotextos des de la dècada del 1890. Per a editar-lo hem
transcrit literalment els fulls manuscrits de Mossèn Puig, un esborrany on
hem marcat amb claudàtors l'omissió d'algunes lletres o partícules.
Després hem numerat tots els apartats i
hem ordenat alfabèticament les entrades que contenien. Finalment les dades
obtingudes de la lectura del corpus han permés confegir les notes
lingüístiques que venen al final amb totes les particularitats del parlar
catinenc. Primer es delimiten els nivells linguístics. I a continuacio
es classifiquen els fenòmens amb una detallada descripció
linguística (fonéticaa, mofologia, sintaxi, lèxic i estilística) que han permés
eleborar les conclusions finals. La col·laboració de l'Associació Cultural "Tossal
de la Nevera" ha aportat fotografies de gran valor, ja classiques.
BIBLIOGRAFIA:
https://www.todostuslibros.com/libros/vocabulari-de-cati-ii-oficis-carrecs-i-estats_978-84-617-5121-1
Pulsa per ampliar
JOAN PUIG- EDICIÓ I ESTUDI A CÀRREC DE PERE-ERIC
BARREDA I ÁGELA BUJ. FOTOGRAFIES DE L'ASSOSSICIACIÓ CULTURAL TOSSAL DE LA NEVERA
RESUM DE L'EDITORIAL
VOCABULARI DE CATÍ, OFICIS,
CÀRRECS I ESTATS
El Vocabulari de Catí de Mossèn Puig és un
momument de la nostra llengua de gran valor per haver pogut consultar els arxius
de Catí abans de la seua destrucció i pels seus records personals que ens
aporten etnotextos des de la dècada de 1980 . Aquestes paraules que encetaven la
contraportada del Vocabulari de Catí. Festes i costums ens serveixen per a
glossar la segona part d'aquell estudi que ara presentem en l'apartat d'Oficis,
càrrecs i estats. En aquest cas, traslladem des dels arxius de Mossèn Puig
aquelles notes, información, descripcions, etc. que ell recollí de la seua vida
nadiua, notes, informacions, etc.
Paralal·lelament, doncs el retrat
etnològic del Catí d'aquell temps amb la presencia de l'abellér, l'albarder, el
carboner, l'eqsuilador, la filadora,el pastor, l'aguatzil, l'avisador, el duler
o el mustaçaf s'hi adjunta el benifet o el ball de fadrins. Una enriquida
relació del lèxic relacionat amb oficis càrrecs i estats de Catí que inclou més
de dos mil termes que es recullen en els diferents camps semànticsaplegats a
l'estudi. Alhora se n'extrauen caracterítiques linguístiques del parlar catinenc
a partir de tot el lèxic de l'obra. Finalment s'hi troben també fotografies
d'oficis, ferramentes, personatges, etc. que complementen l'estudi, aportades
per l'Associació Cultural Tossal de la Nevera.
Els autors vos inviden a endinsar-vos en un
món que en diverses aspectes ja ha desaparegut o es troba pròxim a l'oblit. Per
rcordar aquell Catí que el feu possible presentem ací el nostre partiicular
homenatge.
http://www.catimenu.com/cartapoblacati.htm
HISTORIA DEL SANTUARIO DE NUESTRA SEÑORA DE LA MISERICORDIA
Y DE LA FUENTE DE LA VELLA- MOSSÈN CELMA
MONUMENTS DE CATÍ
TRES ROMIATGES PENITENCIALS
FUNCIONAMENT
RELLOTGE DE SOL ZODIACAL
© Página creada por Joaquim Carbó Miralles , 1998
Última actualitzación: 9
de setembre de 2016